태국 치앙마이에서 일본식 우동을 맛볼 수 있는 곳, Gin Udon을 소개합니다.이곳은 현지인과 관광객 모두에게 사랑받는 우동 전문점으로, 쫄깃한 면발과 깊은 국물 맛이 일품이었습니다. 쫄깃하고 탱탱한 식감이 살아 있어,솔직히 말해서 일본 현지 우동 전문점과 비교해도 손색이 없을 만큼 훌륭했어요.한국에서도 이 정도 퀄러티의 면을 찾기란 쉽지 않은데태국에서 만나게 될 줄이야!!  우동 외에도 사이드로 나온 튀김도 바삭하고 고소했어요.다른 태국 식당들에서 접했던 튀김보다 훨씬 맛있었습니다.특히 카레 우동은 진하고 칼칼한 맛이 느껴져 면을 다 먹은 뒤 밥을 말아먹고 싶은 충동이 들 정도였어요.일식의 부드러움에 태국스러운 감칠맛이 더해진 느낌이랄까요?  태국에서는 일식당이 일반 로컬 식당에 비해 비싼 편인데요...

Travel Log 2025. 4. 12. 00:14